Der Bockshornkleekäse ist ein anspruchsvoller Schnittkäse und eine Käsedelikatesse unserer Landkäserei. Durch Zugabe von Bockshornklee-Samen erhält der feine Käse seinen walnussähnlichen Geschmack.
Fett i.Tr.
50%
Aussehen
ohne Rinde transparent gewachst, wenig Bruchlochung, mit Bockshornklee
