"Bio" ist ein Stück reinster Natur

Deshalb beginnt die Verantwortung für die Bio-Qualität schon bei der Auswahl der Milch: Sie wird frisch von ausgesuchten ökologischen Bauernhöfen abgeholt. Es ist Milch von Kühen, die nach strengsten Vorschriften an Fütterung und artgerechte Tierhaltung auf den Wiesen im schönen Allgäu weiden. Die hohe Qualität des Ausgangsproduktes soll bei der ökologischen Milchverarbeitung auch erhalten bleiben. Daher bestimmen strenge Bio-Qualitätskriterien die Produktion in der Landkäserei: Natürliche Zutaten, traditionelle Rezepturen und lange Reifezeiten ergeben mit dem Wissen und handwerklichen sowie technischen Möglichkeiten unsere einzigartigen Bio-Käse. Ständige Kontrollen geben die Sicherheit, dass jedes Stück Bio-Käse absolut rein und natürlich ist - zum Schutz der Umwelt und für unverfälschten, echten Käsegenuss. Die Qualität unserer Bio-Produkte wird durch das Biokreis-Gütesiegel bestätigt. Der Biokreis gewährleistet kontrollierte ökologische Erzeugung der Lebensmittel nach den Qualitätsanforderungen der EU-Ökoverordnung. Mit dem Biokreis-Gütesiegel werden drei Vorteile der Bio-Lebensmittel auf den ersten Blick erkennbar: